Placencia: Chokladtillverkning hos mayafolket i Belize

Highlights

• Få kunskap direkt från maya-kakaoodlare på deras gård
• Mal rostade bönor för hand på en traditionell stenmetat
• Promenera i en levande kakaoplantage – se processen från balja till böna med egna ögon
• Hör om kakaons roll som helig valuta i mayaceremonier
• Liten grupp på 12 personer, med upphämtning från hotellet i luftkonditionerat fordon

Description

Den här 5-timmarsupplevelsen leds av maya-kakaobönder på deras egen fungerande fruktträdgård i södra Belize och tar dig genom varje steg i chokladtillverkningen på det gamla sättet – med dina egna händer, på marken där bönorna växer. Du börjar med upphämtning från hotellet i ett luftkonditionerat fordon och anländer sedan till gården för att träffa dina värdar. Innan du rör en enda böna kommer de att berätta om hur kakao formade mayacivilisationen: helig i ceremonier, tillräckligt värdefull för att handlas som valuta och fortfarande central i vardagslivet i dessa byar idag. Gå därefter runt i kakaoplantagen för att se hur träden växer och hur baljorna skördas, jäses och soltorkas med metoder som förts vidare genom generationer. Sedan börjar det praktiska arbetet. Du kommer att rosta kakaobönor över öppen eld, skala dem för hand och mala dem på en stenmetat – samma verktyg som mayafolket har använt i århundraden. Forma din egen choklad att ta med hem. Avsluta med en provsmakning av traditionell mayachokladdryck och ett urval av handgjorda kakaoprodukter från Belize. Utforska lokala kakaoprodukter och hantverk innan resan tillbaka till ditt hotell. Grupper är begränsade till 12 personer, så du får verklig tid med dina värdar – inte en demonstration, utan en konversation. Perfekt för familjer, par och resenärer som dras till mat och kultur där de har sitt ursprung.

Includes

Tur och retur-resa från hotell (luftkonditionerat fordon) Lokal mayaguide / värd som är kakaoodlare Praktisk aktivitet för chokladtillverkning (choklad att ta med hem ingår) Traditionell mayachokladdryck och provsmakning Mineralvatten på flaska

Excludes

Måltider Dricks Personliga inköp från gårdsbutiken

Important Information

• Vänligen kontakta aktivitetsleverantören för att bekräfta all information om upphämtningen och ange ditt hotells namn och adress.

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat