Belize, een wereldwijd voorbeeld van duurzaam toerisme
Belize heeft zijn toezegging verdubbeld voor een toerisme dat het milieu koste wat het kost verdedigt zonder opties voor overbevolking of all-inclusive, dankzij een zorgvuldige aanbieding van boetiekhotels en kristalhelder water dat de droom is van elke duiker
Gelegen op het schiereiland Yucatán, ingeklemd tussen Guatemala en Mexico, ontvangt Belize, met nauwelijks 400.000 inwoners, elk jaar anderhalf miljoen toeristen van cruiseschepen en nog eens 490.000 bezoekers, van wie de meeste uit de Verenigde Staten, Europa en Canada komen.
Toerisme vertegenwoordigt 38% van het BBP.
Bewijs hiervan is dat 70% van het eilandgrondgebied en de wateren beschermde gebieden zijn, wat verklaart waarom er slechts 9.000 accommodaties zijn, verspreid over 807 kleine boetiekhotels en dat alle restaurants van lokale gastronomie zijn, eigendom van de kleine ondernemers van het land.
De zangeres Madonna was degene die Belize op de kaart zette toen ze verliefd werd op San Pedro Island tijdens een van haar bezoeken en van daaruit werd het beroemde nummer "Isla Bonita" geboren, de naam waaronder het land nu bekend staat. Niet achterblijvend hebben de buren van het aangrenzende eiland het hunne hernoemd naar Isla Cariñosa. De andere grote internationale ambassadeur is de acteur Leonardo de Caprio, die een eiland in Belize verwierf om het in te richten volgens strikte duurzaamheidsnormen, wat de sleutel is tot de toeristische ontwikkeling in dat land.
"Er is geen enkele McDonald's of Burger King of Pizza Hut in Belize," zei met trots de directeur van de Belize Tourism Council, Karen Bevans, die van plan is om toerisme aan te trekken en vooral het Mexicaanse omdat, ondanks de nabijheid en de vele overeenkomsten zoals het delen van het Maya-universum, beide buren onbekend zijn.
De toeristische attracties van Belize zijn op veel punten vergelijkbaar met die van Mexico, zoals de gastronomie of Maya-archeologie, hoewel het zich onderscheidt door de Caribische invloed, heterogener door de mix van culturen, religies en etnische diversiteit. De belangrijkste aantrekkingskracht van Belize is de warmte van zijn mensen naast duiken en snorkelen en de gastronomie die zeer gericht is op de oceaan, met vis, zeevruchten en kreeften.
De keuken van Belize is geïnspireerd door Mexicaans en Caribisch voedsel en zeer weinig door Angelsaksisch voedsel, ondanks het feit dat het een Britse kolonie is. Rijst, bonen, vis, groenten, tamales, pozol en panuchos met de Caribische toets van kokosmelk en gebakken bakbananen. Als onderdeel van het op één na grootste koraalrif ter wereld, herbergt Belize een verscheidenheid aan zee-soorten die gemakkelijk te zien zijn, en het toerisme wordt aangetrokken door de schoonheid van het Great Blue Hole. De kust is omzoomd met koraalriffen en zo'n 450 kleine eilandjes en eilanden. Drie van de vier koraalriffen op het westelijk halfrond bevinden zich voor de kust van Belize.
Er zijn ook majestueuze archeologische sites midden in de jungle om de Maya-cultuur te verkennen, zoals Actun Tunichil Muknal of Xunantunich en de grotten van Che Chem Ha, Blue Creek en Tiger Cave, schatten die slechts 10% van de tot nu toe onderzochte archeologische sites vertegenwoordigen.