Highlights
- 実際に料理を体験して、ガリフナ文化に浸る
- 伝統的なココナッツの加工と料理のテクニックを学ぶ
- 地元のお出迎えスタッフと一緒に、直火で本格的なガリフナ料理を作りましょう
- 薬草園を見学し、薬草の治癒効果について学ぶ
Description
ラグーンを渡る絶景ボートツアーで旅をスタート。カリプナ・アフロ・インディジェナス文化遺産島に到着すると、家族のように温かく迎えられます。到着した瞬間から、これは単なる料理教室ではなく、五感を目覚めさせるように設計された、完全な文化体験となります。
地元のガリフナ人のお出迎えスタッフと一緒に、伝統的な方法で新鮮な食材を収穫して準備しましょう。手でココナッツの殻をむき、新鮮なココナッツをすりおろし、多くの人気料理に使われる濃厚なココナッツミルクを搾り取りながら、ガリフナ料理におけるココナッツの神聖な役割を学びましょう。
地元産の食材、ハーブ、スパイス、季節の食材、島の新鮮な味を使って、本格的なガリフナ料理をゼロから作りながら、直火を使った先祖代々の調理法を学びましょう。
料理が煮込まれている間、ガリフナの歴史、物語、言語、音楽、ハーブの知識に浸りましょう。ハーブ園を散策し、薬用植物がコミュニティ内の健康、治療、生存をどのように長年にわたって支えてきたかを学びましょう。情熱的な地元の文化継承者たちが語る、回復力、移住、文化、アイデンティティにまつわる話に耳を傾けましょう。
一人旅、カップル、ご家族連れ、グループでの旅行など、どのようなゲストでも、体験に全力で参加していただくことをおすすめします。
最後に、島の静かな風景を眺めながら、一緒に作ったおいしい食事をみんなで楽しみましょう。Palmento Groveでは、見知らぬ人同士が家族のように感じて帰ることがよくあります。
Includes
島への往復ボート移動サービス
ガイド付きの文化体験と料理体験
料理の材料や調理器具
新鮮な食材を使ったガリフナ料理
ハーブ園ツアー
現地ガイド＆文化お出迎えスタッフ
Excludes
チップ
Important Information
- ほとんどの年齢や経験レベルに適しています
快適な服装と歩きやすい靴でご参加ください
ご要望に応じてベジタリアンのオプションをご用意できる場合があります
雨天でも開催される体験
グループの人数に制限があるため、事前予約をお勧めします
Easy cancellation
24 時間前までのキャンセルは全額返金されます
