Belize : chocolat maya et expérience culinaire garifuna

Highlights

• Découvrez la riche tradition culinaire des Mayas et des Garifunas
• Apprenez à faire du chocolat à partir de fèves de cacao selon des méthodes traditionnelles
• Récoltez des noix de coco, préparez un repas garifuna traditionnel et régalez-vous
• Explorez un jardin d'herbes aromatiques et apprenez-en plus sur l'importance culturelle des plantes
• Profitez de récits culturels, de musique et de percussions pour terminer votre expérience

Description

Commencez votre voyage en rencontrant des chocolatiers mayas et en découvrant la culture du cacao et son importance culturelle. Torréfiez, pelez et broyez le cacao, et participez à la préparation du chocolat traditionnel. Rendez-vous ensuite sur l'île du patrimoine culturel de Kalipuna, à Palmento Grove, à Hopkins, où l'expérience passe des traditions mayas du cacao au patrimoine culinaire vivant du peuple garifuna. Remontez vos manches pour une expérience culinaire authentique de la ferme à la table des Garifunas. Récoltez et décortiquez la noix de coco, râpez-la à la main, pressez du lait de coco frais, préparez des ingrédients traditionnels et apprenez à faire du hudut et son riche bouillon de noix de coco en utilisant des techniques traditionnelles. Découvrez des plantes, des aliments et des ingrédients traditionnels dans le jardin d'herbes aromatiques. Ensuite, asseyez-vous tous ensemble et savourez le repas tout en découvrant l'histoire et l'identité des Garifunas. Terminez par des rythmes et de la musique garifunas, auxquels vous participerez.

Includes

Visite d'une plantation de cacao Expérience de fabrication de chocolat maya Expérience culinaire garifuna « de la ferme à la table » Narration culturelle Tambours et musique garifuna Visite guidée

Excludes

Dépenses personnelles

Important Information

• L'expérience comprend des activités pratiques, alors préparez-vous à participer. La visite comprend des activités de plein air, veuillez donc porter une tenue adaptée à la météo. Informez le guide à l'avance de toute restriction alimentaire ou allergie L'expérience culinaire garifuna comprend une activité de kayak.

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral