mayojen suklaa ja garifunien kulinaarinen elämys

Highlights

• Tutustu mayojen ja garifunien rikkaisiin ruokaperinteisiin
• Opi valmistamaan suklaata kaakaopavuista perinteisin menetelmin
• Poimi kookospähkinöitä, valmista perinteinen garifuna-ateria ja nauti juhlallinen ateria
• Tutustu yrttitarhaan ja opi lisää kasvien kulttuurisesta merkityksestä
• Nauti kulttuuritarinoinnista, musiikista ja rumpujen soittamisesta kokemuksesi päätteeksi

Description

Aloita matkasi tapaamalla mayojen suklaanvalmistajia ja oppimalla kaakaon viljelystä ja sen kulttuurisesta merkityksestä. Paahda, kuori ja jauha kaakaota ja osallistu perinteisen suklaan valmistukseen. Matkaa sitten Kalipunan kulttuuriperintösaarelle Palmento Grovessa Hopkinsissa, missä elämys siirtyy mayojen kaakaoperinteistä garifunojen elävään kulinaariseen perintöön. Kääri hihasi ja nauti aidosta garifuna-kokemuksesta, jossa ruoka valmistetaan suoraan maatilalta pöytään. Poimi kookospähkinöitä ja kuori ne, raasta ne käsin, purista tuoretta kookosmaitoa, valmistele perinteisiä raaka-aineita ja opi valmistamaan hudut ja sen täyteläinen kookosliemi perinteisillä tekniikoilla. Tutustu perinteisiin kasveihin, ruokiin ja raaka-aineisiin yrttipuutarhassa. Istukaa sitten yhdessä ja nauttikaa ruoasta oppien samalla garifunien historiasta ja identiteetistä. Viimeistele elämys garifunarytmeillä, -musiikilla ja osallistumalla.

Includes

Vierailu kaakaotilalla Mayasuklaanvalmistuselämys Garifuna-kokkauselämys maatilalta ruokapöytään Kulttuuritarinoiden kertominen Garifunien rumpujen soitto ja musiikki Opastettu kierros

Excludes

Henkilökohtaiset kulut

Important Information

• Elämykseen sisältyy käytännön aktiviteetteja, joten valmistaudu osallistumaan. Kierros sisältää ulkoilma-aktiviteetteja, joten pukeudu sään mukaan. Ilmoitathan oppaalle mahdollisista ruokavaliorajoituksista tai allergioista etukäteen Garifunan kulinaariseen elämykseen kuuluu kajakointia.

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen