Highlights
- Uppoudu garifunien kulttuuriin ruoanlaittoelämyksen avulla
- Opi perinteisiä kookoksenjalostus- ja ruoanlaittomenetelmiä
- Valmista aitoja garifuna-aterioita avotulella paikallisten isäntien kanssa
- Tutustu lääkekasvipuutarhaan ja opi sen parantavista ominaisuuksista
Description
Aloita matkasi upealla venematkalla laguunin yli Kalipunan afroalkuperäiskansojen kulttuuriperinnön saarelle, jossa sinut otetaan vastaan kuin perheenjäsen. Heti saapumishetkestä alkaen tämä on enemmän kuin kokkikurssi – se on täydellinen kulttuurikokemus, joka on suunniteltu herättämään kaikki aistit.
Kerää ja valmista tuoreita ainesosia perinteiseen tapaan yhdessä paikallisten garifuna-isäntien kanssa. Opi kookospähkinän pyhästä roolista garifunaruoassa, kun kuorit kookospähkinöitä käsin, raastat tuoretta kookosta ja uutit täyteläistä kookosmaitoa, jota käytetään monissa rakastetuissa ruoissa.
Tutustu esi-isien ruoanlaittotapoihin avotulen äärellä valmistellessasi aitoja garifuna-aterioita tyhjästä käyttäen paikallisia raaka-aineita, yrttejä, mausteita, kauden tuotteita ja tuoreita saaren makuja.
Kun ateria hautuu, tutustu garifunien historiaan, tarinankerronnan taitoon, kieleen, musiikkiin ja yrttitietämykseen. Kävele yrttipuutarhassa ja opi, miten lääkekasvit ovat jo pitkään edistäneet hyvinvointia, paranemista ja selviytymistä yhteisössä. Kuuntele intohimoisten paikallisten kulttuurin kantajien kertomia tarinoita kestävyydestä, muuttoliikkeestä, kulttuurista ja identiteetistä.
Matkustitpa sitten yksin, parina, perheen kanssa tai ryhmässä, jokaista vierasta kannustetaan osallistumaan täysillä elämykseen.
Kokoontukaa lopuksi nauttimaan herkullisesta ateriasta, jonka valmistuksessa olet ollut mukana, ja katselkaa samalla saaren rauhallista ympäristöä. Palmento Grovesta poistuessaan vieraat tuntevat itsensä usein perheen jäseniksi.
Includes
Venekuljetus saarelle ja takaisin
Opastettu kulttuuri- ja kulinaarinen elämys
Ruoanlaittoainekset ja -välineet
Juuri valmistettu garifuna-ateria
Retki yrttipuutarhaan
Paikallinen opas ja kulttuuri-isäntä
Excludes
Juomaraha
Important Information
- Soveltuu useimmille ikäryhmille ja kokemustasoille
Mukavat vaatteet ja kengät ovat suositeltavia
Kasvisvaihtoehtoja saattaa olla saatavilla pyynnöstä
Elämys säässä kuin säässä
Ennakkovaraus on suositeltavaa rajoitettujen ryhmäkokojen vuoksi
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
