Highlights
- Sumérgete en la cultura garífuna con una experiencia práctica de cocina
- Aprende las técnicas tradicionales de procesamiento y cocina del coco
- Prepara auténticos platos garífunas a la brasa con anfitriones locales
- Explora un jardín de hierbas medicinales y descubre sus propiedades curativas
Description
Comienza tu viaje con un paseo en barco por la laguna hasta la isla Kalipuna, Patrimonio Cultural Afroindígena, donde te recibirán como a un miembro de la familia. Desde el momento en que llegues, esto será más que una clase de cocina: será una inmersión cultural completa diseñada para despertar todos los sentidos.
Junto con los anfitriones garífunas locales, cosecha y prepara ingredientes frescos de la forma tradicional. Descubre el papel sagrado que desempeña el coco en la cocina garífuna mientras pelas cocos a mano, rallas coco fresco y extraes la rica leche de coco que se utiliza en muchos platos muy apreciados.
Descubre métodos ancestrales de cocina a fuego abierto mientras preparas auténticas comidas garífunas desde cero con ingredientes locales, hierbas, especias, productos de temporada y sabores frescos de la isla.
Mientras la comida se cuece a fuego lento, sumérgete en la historia, los cuentos, el idioma, la música y el conocimiento de las hierbas de los garífunas. Pasea por el jardín de hierbas y aprende cómo las plantas medicinales han contribuido durante mucho tiempo al bienestar, la curación y la supervivencia dentro de la comunidad. Escucha historias de resiliencia, migración, cultura e identidad compartidas por apasionados portadores de la cultura local.
Tanto si viajas en solitario como en pareja, en familia o en grupo, animamos a todos los participantes a participar plenamente en la experiencia.
Por último, reuniros para disfrutar de la deliciosa comida que habéis ayudado a crear mientras contempláis el apacible entorno de la isla. En Palmento Grove, los extraños a menudo se van sintiéndose como de la familia.
Includes
Traslado en barco de ida y vuelta a la isla
Experiencia cultural y culinaria guiada
Ingredientes y equipo de cocina
Comida garífuna recién preparada
Recorrido por el jardín de hierbas
Guía local y anfitrión cultural
Excludes
Propina
Important Information
- Apto para la mayoría de las edades y niveles de experiencia
Se recomienda llevar ropa y calzado cómodos
Podría haber disponibles opciones vegetarianas si se solicitan
Experiencia bajo cualquier condición meteorológica
Se recomienda reservar con antelación debido al tamaño limitado de los grupos
Easy cancellation
Cancela con hasta 24 horas de antelación y recibe un reembolso completo
