El Arboreto Botánico de Toledo es una Eco-finca orgánica que utiliza técnicas de agricultura sostenible.
Arboreto Botánico de Toledo
El Arboreto Botánico de Toledo es una Eco-finca orgánica que utiliza técnicas de agricultura sostenible. El funcionamiento de la granja es casi completamente independiente de la alimentación y la energía. Los residuos del cerdo se utilizan para alimentar un digestor de biogás que genera gas metano. Filtrado, el gas se utiliza para cocinar, refrigerar y para las luces. Los subproductos, lodos/fertilizantes, van a los árboles frutales y al jardín. Los cerdos se venden o se sacrifican en casa para obtener alimentos como jamón, salchichas, cerdo o tocino. La energía es generada por paneles solares en el techo de la casa, y el agua de lluvia es recogida por una cuba.
Orquideario
En la propiedad se cultivan más de 55 variedades de árboles frutales, entre los que se encuentran la fruta estrella, las patatas voladoras, la guayaba, el maracuyá y la manzana malaya. De estas frutas se hacen mermeladas, conservas y encurtidos. Algunas orquídeas se mantienen para el hogar mientras que el resto se venden. El exceso de frutas de los árboles se utilizan para alimentar a los cerdos. Las plantas ornamentales y las semillas se venden en un pequeño vivero a los locales. La granja tiene una pequeña pero atractiva arboleda de orquídeas y las flores de frangipani e ylang-ylang son prensadas en forma de perfume.
La granja se encuentra a 2 km después de la primera desviación a Lubantuun. Lo mejor es llamar a los propietarios Yvonne y Alfredo Villoria a su oficina de información turística en Punta Gorda al 772-2470 para hacer los arreglos para un tour. Un tour personal de la granja con una exhibición de diagramas de flujo e ilustraciones detalladas cuesta 5 dólares por persona, y es una experiencia rara y excepcionalmente interesante.
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