Placencia: Belize − Maya-Schokoladenherstellung

Highlights

• Lerne direkt von Maya-Kakaobauern auf ihrer aktiv bewirtschafteten Farm
• Mahle geröstete Bohnen von Hand auf einem traditionellen Stein-Metate
• Spaziere durch einen lebendigen Kakaogarten – erlebe den Weg von der Schote zur Bohne hautnah
• Erfahre mehr über die Rolle des Kakaos als heilige Währung bei der Maya-Zeremonie
• Kleingruppe mit 12 Personen, mit Hotelabholung in einem klimatisierten Fahrzeug

Description

Dieses 5-stündige Erlebnis wird von Maya-Kakaobauern auf ihrer eigenen Plantage im Süden von Belize geleitet und führt dich durch jeden Schritt der Schokoladenherstellung auf die traditionelle Art – mit deinen eigenen Händen, auf dem Land, auf dem die Bohnen wachsen. Zunächst wirst du in einem klimatisierten Fahrzeug vom Hotel abgeholt und fährst dann zur Farm, wo du deine Gastgeber kennenlernst. Bevor du auch nur eine einzige Bohne berührst, erzählen sie dir, wie Kakao die Maya-Zivilisation geprägt hat: Er war heilig in Zeremonien, wertvoll genug, um als Währung gehandelt zu werden, und er ist auch heute noch von zentraler Bedeutung für das tägliche Leben in diesen Dörfern. Als Nächstes spazieren Sie durch den Kakaoplantagen, um zu sehen, wie die Bäume wachsen und wie die Schoten geerntet, fermentiert und in der Sonne getrocknet werden – mit Methoden, die seit Generationen weitergegeben werden. Dann beginnt die praktische Arbeit. Du röstest Kakaobohnen über einer offenen Flamme, schälst sie von Hand und mahlst sie auf einem Steinmetat – demselben Werkzeug, das die Maya seit Jahrhunderten verwenden. Forme deine eigene Schokolade zum Mitnehmen. Zum Abschluss gibt es eine Verkostung eines traditionellen Maya-Schokoladengetränks und einer Auswahl handgemachter belizischer Kakaoprodukte. Stöbere vor der Rückfahrt zum Hotel in lokalen Kakao-Produkten und Kunsthandwerk. Die Gruppengröße ist auf 12 Personen begrenzt, sodass du wirklich Zeit mit deinen Gastgebern verbringst – keine Vorführung, sondern ein Gespräch. Ideal für Familien, Paare und Reisende, die sich für Essen und Kultur an ihrem Ursprung interessieren.

Includes

Hin- und Rücktransport vom Hotel (klimatisiertes Fahrzeug) Ortskundiger Maya-Tourguide / Gastgeber, Kakaobauer Praktische Aktivität zur Schokoladenherstellung (Schokolade zum Mitnehmen inbegriffen) Traditionelles Schokoladengetränk der Maya und Verkostung Flasche Wasser

Excludes

Speisen Trinkgelder Persönliche Einkäufe im Hofladen

Important Information

• Bitte kontaktiere den Aktivitätsanbieter, um alle Details zur Abholung zu bestätigen und den Namen und die Adresse deines Hotels anzugeben.

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung